Как питаться при ишемической болезни сердца?

Правильное питание - путь к оздоровлению
Правильное питание — путь к оздоровлению

Сегодня проблемы с сердцем не редкость. Ишемическая болезнь сердца – очень распространенное заболевание, которое характеризуется поражением миокарда и сбоем коронарного кровообращения. Лечение включает в себя разные методы, но его неотъемлемой частью является диета при ишемической болезни сердца. Необходимо знать, какие продукты стоит исключить, а какие добавить в свой рацион.

Исключаем

Самое первое, от чего необходимо отказаться – копченая рыба и мясо, консервы в масле и соленые грибы. Получается, что важно исключить из рациона все маринованные и консервированные продукты.

То же самое можно сказать и о животных жирах. Они способствуют отложению холестерина на стенках сосуда в виде бляшек, что приводит к развитию и прогрессированию атеросклероза. Многим известно, что именно он является основной причиной развития ИБС.

В список запрещенных входят следующие продукты:

  • печенка;
  • сало;
  • сердце;
  • почки;
  • яйца, в особенности желток;
  • язык;
  • колбасы;
  • жирное сливочное масло.
Рациональное питание способствует снижению в крови уровня холестерина
Рациональное питание способствует снижению в крови уровня холестерина

Кроме того, не нужно употреблять наваристые бульоны, борщи и супы. Часто в процессе готовки некоторые добавляют бульонные кубики. Стоит отказаться от этой привычки, так как в них содержится большое количество плохих добавок и соли, которые оказывают отрицательное влияние на сердце и сосуды.

Достаточно редкими гостями на столе должны быть жареные и печеные пирожки, жирные блины, оладьи и любые вареники. Исключить из рациона также советуется торты и пирожные, основанные на большом количестве животных жиров, кофе, крепкий чай, шоколад, какао, пряности.

Добавляем

Добавлять что-то в рацион при ИБС гораздо приятнее, чем исключать. Что же можно и следует употреблять при ишемии? Перечислим рекомендуемые продукты:

  • крупы, но не мака и рис;
  • зерновые продукты;
  • несладкие овощи и фрукты, в особенности печеный картофель;
  • молочные продукты, особенно сметана и сливки, потому что ни насыщены лецитином, который улучшает холестериновый объем;
  • морепродукты, потому что элементы, находящиеся в них, препятствуют развитию ИБС;
  • нежирная рыба;
  • отварная курица, индейка, баранина или телятина;
  • молочные, овощные и фруктовые супы;
  • фруктовые свежие соки без сахара;
  • овощные салаты с растительным маслом.

Кто-то может подумать, что нельзя употреблять все морепродукты, потому что, например, креветки содержат большое количество холестерина. Однако доказано, что этот холестерин полезный и благотворно сказывается на состоянии организма, не откладываясь на сосудочных стенках.

Ишемия - может привести к инфаркту! Чтобы этого избежать - каждое утро надевайте... Читать далее >>

Общие рекомендации

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание

Питание при ишемической болезни сердца должно включать в себя все элементы, которые необходимы для полноценной жизни. Рацион должен быть построен на принципах сбалансированного питания. Очень важно употреблять те продукты, которые насыщены аскорбиновой кислотой.

Стоит понимать, что переедание или недоедание отрицательно скажется на уже больном сердце, поэтому кушать необходимо четыре или пять раз в день маленькими порциями. Нельзя ужинать позднее трех часов до сна.

Продукты рекомендуется отваривать, тушить или готовить на пару. Советуется придерживаться следующего баланса элементов:

  • углеводы: 300-350 грамм;
  • белки: 90-100 грамм;
  • жиры: 80-90 грамм.

Во время обострения коронарной недостаточности в сочетании с ограниченной двигательной активностью, важно сделать рацион еще менее калорийным. Если ИБС протекает на фоне гипертонической болезни, важно соблюдать более строгую гипонатриевую диету, содержание соли в которой составляет всего два или три грамма. По сути, это естественное содержание соли в продуктах, поэтому досаливать их не нужно. Кроме того, в этом случае следует включить продукты, которые богаты солями магния и калия.

Как видно, такая диета является очень полезной для любого человека, особенно для того, кто страдает ИБС. Если строго ее придерживаться, можно избежать осложнений и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

загрузка...
загрузка...